お題「#おうち時間」
カカオ70％のダークチョコ。
最近は、カカオ分の高いチョコレートが様々販売されていますね。
本日、スーパーでカカオ70％ダークチョコレート、スイス、購入しました。
本来、ミルクチョコレートとホワイトチョコレート、最近は＋α ルビーチョコレートが大好きなKororonですが、
カカオ分の高いチョコレートは”体にいい”ということを知り、カカオ70％にトライし始めました。
一度は、リンツ・カカオ99％にもトライしてみましたが、カカオ99％だけあって、最もカカオの味に近いといわれている（あたりまえだと思いますが）チョコレートは、ミルク、ホワイト、大好きなKororonにとっては、あまりにも”甘さ”がない味わい。
一度トライしてみれば十分、７０％くらいがKororonにはちょうど良い、と結論になり、以後、時々カカオ70％のチョコレートを買い求め、カカオ７０％なら多少食べ過ぎても大丈夫だろう、と勝手に思って食べています。
とはいえ、カカオが体に良い、健康に良い、というのは真実で、あげればきりがないくらい、チョコレートのカカオには素晴らしい成分が含まれています、
例えば、カカオポリフェノールとか。
カカオポリフェノールの威力は、次の本をどうぞ。カカオポリフェノールの効用をほめちぎっています。
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