穏やかでない、タイトル。 全然、Sweet ではないですね。 でも、ミサイルを飛ばしたり、マシンガンを乱射したり、という物騒なことではありません。 子供とチョコレート屋のおじさんのけんか。 そう『チョコレート戦争』(北田卓志、大石誠:フォア文庫)と…
ボンボンショコラ、大好きです。 まん丸く平べったく、案外厚みはなく・・・ フィリングはピスタチオとホワイトチョコで、草原色の青々としたガナッシュ。 ココア色したビターチョコに覆われて、一口かじると、モスグリーンのガナッシュがあふれ出る。 が、…
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