本日、3つ目の記事です。 密林にチョコレートがあったと聞いて、Kororon、驚きかつ興味深かったので、書き記そうと思いました。 密林にチョコ？ Yes！密林にチョコなんです。その名も、 『アマゾンカカオ』。 南米の限られた地域でしか取れないカカオなので…

バイオリニスト 前橋汀子さんの演奏。 聴きました！前橋汀子さんの生演奏! 久しぶり。 前橋さんのリサイタルや演奏会があると、多少遠距離になってもしばしば聴きに行きます。 前橋さんの音、 クリアさ、 シャープさ 力強さ・・・ などなど、 心に響きます。…

ルビーチョコにはまっています！ 先日書いた、モンサンクレールのかまぼこ型ルビーチョコレートは「ソシソンショコラルビー」というチョコと判明。ルビーチョコレートのショコラベースに、クランブル、クランベリー、ピスタチオ、ドライフルーツなどが練りこ…